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(華)【食記】新北投的SU法式養生蔬食館

一、餐廳基本資訊: 店家名稱:SU法式養生蔬食館 地址:台北市北投區光明路228號 營業電話:02-2894-6428 交通資訊:從新北投捷運站往前走是靠右的路,走約兩分鐘,北投公園 旁。 營業時間:AM11:30~PM02:30PM PM05:00~PM09:00 價位:主菜150起,套餐再加150,需外加10﹪服務費 網站:http://0228946428.travel-web.com.tw/ (有九折折價券可以下載) 素食分類:奶素似乎都不含蛋,也無五辛(五葷) ----------------------------------------------------------------------------- 二、網站介紹: 餐廳採用天然有機食材,絕不使用加工品,並隨時創作不同菜色,我們 的宗旨是:「務求讓顧客所品嚐的每一口料理,都能感受我們的用心。」將素食料理料緻高雅的一面呈現在國人眼前。 主要餐點: <套餐> 精緻套餐:主菜加150元,是日濃清湯、甜點,冷熱飲品。 訂製套餐:讓廚師量身打造專屬於顧客的創意套餐,必須於3天前訂餐,方便餐廳準備。 <主菜> 主菜種類繁多,包括義大利麵、燉焗飯、養生鍋,招牌菜香樁野米等十餘種特色料理。 <開胃菜> 前菜內容豐富多元,達10種以上,包括法式薄餅鮮蔬捲、玉米碎餅、泰式鮮菇等。  <甜點> 甜點皆為手工精緻,內容豐富,如抹茶奶酪、紫米芋頭露等。 <飲料> 各式冷熱飲,漢方養生茶品,以及各種有機飲品,全都是手工現煮精心調配而成。 【團體套餐】可預訂聚餐開會,需於2天前預訂,方便準備食材。 【創意套餐】可量身訂做專屬於您一個人的創意套餐,需於3天前訂餐、討論,方便準備食材。 ---------------------------------------------------------------------------- 三、食記: 話說上星期日我女友很難得從台南來看我(以前都是我去台南看女友),我提議跟我多年的好朋友一起吃飯,早上看完龐貝的一天展覽(在士林國立科學教育館)後,中午我跟朋友,朋友太太,還有他兩個可愛的小朋友去吃這家餐廳吃飯。 我們一行人到達之後,進去餐廳後,看到很多出家人在那邊吃,我也比較放心了(我是宗教素)。 我們等朋友停好車後,一起點菜,不過生意實在太好,等了很久才有一個男生從廚房出來幫我們點菜,這個倒是有點打折扣,在服務方面,這家店似乎每個人各忙各的,跟我以前吃葷時去SKYLARK這種日式風格店像,就是服務很制式,沒有什麼笑容。笑容很重要,客人如果一進來一家店,迎面而來的是很親切的笑容,應當會先給這家店打個九十分吧!我們倒是寧願想他們是太忙了,生意真的很好。 我點的是青醬炒飯,應該是用羅勒葉做的,女友點的是焗烤蕃茄奶油貝殼麵(是形狀像貝殼的麵,不是貝殼啦!哈哈!)。朋友點了一個開胃菜,好像是玉米餅一類的,還有一個咖哩飯,朋友太太點的是青醬燉飯。 我們點的是套餐,價格在150-200之間,我們有看一個最貴的主菜是300元的義大利野米再加上150元就是套餐,有麵包,濃/清湯,飲料,甜點。(以上未含服務費) 我們都點濃湯,很好喝,但是強烈建議點焗烤類的,最好是點清湯,因為都是奶油類或太濃,我覺得應該調配一下,焗烤或炒飯配清湯,其他配濃湯。 其次給我們的是香椿麵包,真的很讚塗上香椿的麵包原來這麼好吃,我那個吃葷的朋友也讚不絕口! 再來則是焗烤蕃茄奶油貝殼麵先上來,女友點的,所以我偷吃一口,真是太好吃了!我覺得很好吃,朋友的小孩也吃得很開心喔!吃了之後有感到很幸福的感覺, 這家店是奶素,我知道牛奶也是間接會讓動物受苦,我也是盡量不吃,不過這個真的蠻好吃的,偶而吃就好..... 我朋友的開胃菜也沒多久來了,他們沒有說好不好吃,我也不知道。我朋友的咖哩飯來了之後,他覺得還不錯吃,不會太膩,口感很特別。 隔了很久之後,才是我的青醬炒飯,這個真的等了很久,我吃了一口覺得還不賴,可能是我吃清淡的吃久了,覺得有點油,但不會太油膩啦! 主菜最後來的是朋友太太的燉飯,那個看來很清淡,我朋友說燉飯已經跟粥差不多了,沒什麼胃口的人可以吃這個。 後來則是甜點,是綠豆加上麥角之類的,也不錯喝。最後則是各人的飲料,選擇有四五種有花果茶類,還有我忘了....不過也是蠻物超所值的感覺! 結論: 1.服務態度有待加強,這家店應該是假日生意太好,服務生沒有笑容,有些制式,也沒有發現我們還沒點菜,不過看在好吃的面子上,就不在意了。 2.主菜都還不錯吃,強烈推薦香椿麵包,還有焗烤蕃茄奶油貝殼麵。套餐比較划算,附上很多東西,總價位在300-450之間(需外加服務費),不過如果你有九折優惠卷可以省下服務費,一群人去吃的話也是一筆大錢! 3.小朋友可以帶去,還有看到有小孩專用椅子,不過我們朋友的小孩已經5歲跟3歲了,媽媽真的很辛苦,一次照顧兩個,自己都最後吃,難怪我姊姊說生小孩後他更孝順媽媽了,通常小孩子不會受餐廳歡迎! 4.店名取得好,我有次去素素看素食坊,很多人對素食都有刻板印象,說素食都一個味道不過素食坊這家不一樣,同理這家法式蔬食館,很多葷食者吃完才知道是素食餐廳!同理可證,只要煮得好吃,又是積極向上意涵表示蔬食健康養生的餐廳,更能吸引一般人來吃! 5.店外風景很讚,店外面是一片綠意的北投公園,簡直是免費的風景相送.....。 6.價格不是很親切,不過有朋友要聚餐時,可以參考!
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